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                           夏天亲手制作消暑又美容的甜品

    [导读]将近6月,暑气来袭,一款清心润肺的甜品,正是这个时节的恩物,能帮你有效解热消暑、美肤养颜。快来享受亲手制作的乐趣吧,你会发现,原来制造心动美味可以如此简单!
 桂花龟苓膏

  特点:清热、解毒。

  龟苓膏能清热解毒、滋阴补肾,特别适合消暑,对于暗疮、痘痘等也能有效调理。蜂蜜有解毒、养阴、美容等多重功效。搭配食用,口感极佳,而且能有效地清热、解毒,解除夏季的燥热。

  原料:龟苓粉20克,蜂蜜、桂花糖10克。

  制作方法

  1、先将龟苓粉用25克凉开水化开。

  2、然后加入75克热开水,搅拌均匀后放入冰箱冷藏室,约20分钟后取出。

  3、食用时加入蜂蜜及桂花糖即可。

 鲜果双皮奶

  特点:解燥、益脾。

  以鲜奶和蛋白为主料的此款甜品,含有丰富的蛋白质、钙、磷等微量元素,健胃益脾。搭配鲜果,更能清凉解燥。

  原料:鲜奶500毫升、白糖150克,蛋白4个,水果适量。

  制作方法

  1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀,蛋清打匀后,加入混合物中。用纱布或滤网过滤,放在碗中,隔水蒸10分钟。

  2、放入冰箱冷藏室,冷却后取出,加入水果碎。

 莲子红豆沙

  特点:清肺、和胃。

  红豆具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等多重功效,莲子则能养心安神、清心润肺,柔滑细腻的莲子红豆沙具有清肺、和胃的功效。

  原料:红豆50克,莲子(去芯)10克,白糖15克。

  制作方法

  1、将红豆、莲子洗净,一起放入清水中煮20分钟。

  2、捞出后沥干,将红豆用搅拌机搅成粉末状。

  3、将红豆沙、白糖加清水在锅中煮开,最后撒上莲子即可。
鲜橙炖官燕 杨枝甘露

  特点:消暑、润肺。

  西柚含有丰富的维生素C,可健胃、润肺、补血、清肠、利便。芒果能润肤止咳。西米可润肺、健脾。此款甜品口感清爽,有很好的润肺功效。

  原料:西柚果肉20克,芒果肉30克,白糖20克,鲜奶20克。

  制作方法

  1、将白糖中加入水搅拌均匀,在锅中烧开后,凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟。

  2、将芒果肉用搅拌机打碎;西米放入锅中煮至透明状,然后用凉水泡一下。

  3、将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀,放入冰箱冷藏室冷却后即可食用
雨花石汤圆核桃酪

  特点:健脑、养颜。

  核桃是很好的健脑益智食材,配合糯米、鲜奶等同食,具有很好的健脑及养颜功效。

  原料:去皮核桃、鲜奶100克、糯米粉20克,花生10克、白糖30克、可可粉5克。

  制作方法

  1、糯米粉加入清水,揉成面团,将其中1/3混合可可粉,与另外2/3的面团混合捏成汤圆。

  2、花生用搅拌机搅碎,包入汤圆,煮约10分钟。核桃洗油稍炸一下,沥干后用搅拌机打成茸。

  3、将鲜奶、核桃茸、白糖一起混合后,煮沸即成核桃酪,与汤圆一同盛入碗中即可。

 

  特点:美肤、提升免疫力。

  燕窝具有润肺、养肝、滋阴等多重功效,更是养颜圣品。橙子含丰富的维生素C,配合食用,更具有提高免疫力的功效。

  原料:官燕30克、橙子1个,白糖20克。

  制作方法

  1、先将燕窝用温水泡浸过夜,挑掉燕毛再用沸水焗发。

  2、将橙子果肉挖出成空壳状,将白糖和橙肉加一点温水煮一下,然后过滤成橙汁。

  3、将橙汁倒入橙壳中,再放入燕窝,隔水蒸5分钟即可。


 

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