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                         不是吃得少就能减肥的


    爱美的女人把“减肥”挂在嘴边,而且遍寻一下子减瘦美人的妙法。通常多是将盘子里的食物大大缩减份额,油盐不进,米面杜绝,认为只要热量减少,自然能快速地瘦下去,但却不知道,如果摄取的热量太少,反而会事与愿违,并不会真正瘦身。美国德克萨斯饮食协会的营养专家认为,瘦身时大大缩减热量可能会有一些效果,但最终却会走向反面。

热量与健康

瘦身最有效的途径是少摄取热量,但消耗的热量多,会制造热量亏空。当如果摄取的热量太少时,身体会被迫进入饥饿模式,开始自动储存脂肪,这时身体会认为不会有任何热量来满足身体所需,这意味着热量的消耗进程不得不停顿下来。

   一旦身体进入饥饿模式,新陈代谢就会变得迟缓,会尽可能少地燃烧热量以保证能量的储存。这就是为什么有的人依靠减少热量获得了较快的瘦身效果,之后却遇到瘦身瓶颈、停滞不前的原因。摄取的热量太少,不仅会导致节食困境,也会开始带来身体恶性循环:过度缩减热量导致新陈代谢进程缓慢,从而影响瘦身效果;付出很多努力却达不到预先的瘦身效果,还会让人产生沮丧感;而沮丧感和失败的打击会反过来导致过量进食,最终令体重增加。

营养学家认为,依靠缩减热量来节食是无法长期坚持下去的,甚至还会走向问题的反面,从另一个角度来说:因为吃得太少,身体就会遭受到饥饿的困局,进入到“暴饮暴食模式”,付出了让人难以忍受的饥饿的代价,却看不到任何减重效果,最终逼迫自己认输。吃得太少,除了令瘦身进程停滞之外,还会对健康造成很多伤害。

与热量达成协议

    要知道热量并不是敌人,它对于健康和充沛的精力来说是至关重要的,可以保证身体各方面机能的正常运作。严苛节食的过程中,人之所以会出现浑身乏力、懒散昏睡、体质变弱以致随时准备放弃的情况,这是因为所摄取的热量不足以支撑身体机能的正常运作。

    因此,最好选择合理的饮食和运动计划来取代严苛的热量控制,这样每周都可以持续减掉1.5~2磅体重。选择营养而少量的食物,加上持续的运动计划,可以将多余的热量拒之门外。身体也会更容易接受这种健康的耗能模式,帮助不断进入瘦身的新阶段。

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身体一旦进入到“饥饿模式”,会增加以下的健康风险:

·血压降低、不规律,心率减慢或反常;

·体内电解质失衡,尤其是钾含量严重不足;

·胆结石;

·脱发、全身生出细软毛发、指甲易脆裂;

·月经停滞、贫血;

·眩晕、注意力无法集中;

·关节肿胀、骨质流失、骨骼变脆;

·抑郁症。

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