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    苹果它有丰富的果胶，可以加速排毒功效并降低热量吸收,帮助肠道消除毒素，另外苹果富含钾质，能防止水肿。它所含有的独特果酸能加快燃烧脂肪，苹果本身的热量也很低，会有令人有饱腹感，所以苹果这种水果是夏季的果蔬减肥。

　  奇异果(猕猴桃)所含很多维他命C，一直是爱漂亮的美眉的最爱。凭富含水果之冠的食物纤维和钾，就可让它不能错过果蔬大餐之列。奇异果内有一种叫猕猴桃碱的蛋白质分解酵素，能把吃进去的蛋白质分解为小分子胺基酸以便于人体的吸收，不让脂肪有囤积的机会。它的水溶性纤维(果胶)可以促进肠蠕动，阻止多余脂肪的吸收，消除人体内垃圾。

     莲藕又叫灵根生、孰两用，功能不同。生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用。它富含铁、钙等微量元素，动物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰盛，切片将藕略微焯一下，凉拌吃或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴、开胃、清脂作用。实在是暑季佳品。

    红葡萄酒中的抗氧化剂白藜芦醇具有毁灭脂肪细胞的作用。动物实验也表明，白藜芦醇对进食高热量食物的实验鼠具有保护作用，可有效防止肥胖发生。适度饮酒的肥胖者罹患糖尿病的危险比其他肥胖者更低。

    椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时侯很管用，低卡又饱腹，对减肥百益无害。

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